Recetas de platos de pollo para campistas
Planear un viaje de campamento puede ser emocionante, pero también requiere una preparación cuidadosa, especialmente cuando se trata de las comidas. Elegir recetas sencillas, nutritivas y fáciles de cocinar es fundamental para disfrutar al máximo de la experiencia al aire libre. En este artículo, exploraremos recetas de platos de pollo que son perfectas para campistas, ofreciendo ideas innovadoras y sabrosas que se pueden preparar con facilidad en un entorno de campamento.
Pollo a la parrilla con limón y hierbas
El pollo a la parrilla es un clásico para las aventuras al aire libre. Esta receta combina limón y hierbas para crear un plato exquisito que es fácil de preparar y cocinar.
Ingredientes
Para preparar este delicioso plato, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 2 limones
- 3 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
La preparación de esta receta es muy sencilla y se puede hacer totalmente en el campamento.
- Mezcla el aceite de oliva, el jugo de los limones, el ajo picado y el tomillo en un bol grande.
- Marina las pechugas de pollo en la mezcla durante al menos 30 minutos.
- Prende la parrilla y cocina el pollo a fuego medio-alto durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido.
- Sazona con sal y pimienta al gusto antes de servir.
Brochetas de pollo y vegetales
Las brochetas son una opción versátil y fácil para cocinar en un campamento. Esta receta permite una gran variedad de combinaciones entre el pollo y tus vegetales preferidos.
Ingredientes
Para preparar estas brochetas, necesitarás:
- 500 gramos de pechuga de pollo, cortada en cubos
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 1/4 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- Palillos de brocheta
Preparación
El proceso para preparar estas brochetas es tan divertido como delicioso:
- Corta todos los vegetales en trozos del tamaño de los cubos de pollo.
- Ensarta alternando piezas de pollo y vegetales en los palillos de brocheta.
- Mezcla la salsa de soja y la miel, y usa esta mezcla para marinar las brochetas durante 15-20 minutos.
- Asa las brochetas sobre una parrilla caliente durante 10-12 minutos, girándolas ocasionalmente.
Pollo al curry en una olla
Preparar platos de una sola olla es una estrategia eficaz para los campistas. Esta receta de pollo al curry es rica, sabrosa y fácil de cocinar en un solo utensilio.
Ingredientes
Para esta receta necesitarás:
- 4 pechugas de pollo, cortadas en trozos
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 lata de leche de coco
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1/2 taza de guisantes
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
La preparación de esta receta es simple y rápida:
- Sofríe la cebolla y las zanahorias en una olla con un poco de aceite durante 5 minutos.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado.
- Incorpora el curry en polvo y la leche de coco. Deja hervir.
- Cocina a fuego lento durante 15-20 minutos. Añade los guisantes en el último momento.
Ensalada de pollo fría
Una ensalada de pollo fría es perfecta para los días calurosos en el campamento. Es refrescante, fácil de preparar y perfecta para una comida ligera.
Ingredientes
Estos son los ingredientes necesarios para esta ensalada:
- 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 manzana verde, cortada en cubos
- 1/2 taza de apio, cortado en rodajas finas
- 1/4 taza de almendras en láminas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Sigue estos pasos para preparar la ensalada:
- Mezcla la mayonesa con la manzana, el apio y las almendras en un bol grande.
- Añade el pollo desmenuzado y mezcla bien.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Refrigera durante al menos una hora antes de servir.
Wraps de pollo y aguacate
Los wraps de pollo y aguacate son una opción maravillosa para las comidas en movimiento. Son rápidos de preparar, nutritivos y llenos de sabor.
Ingredientes
Para hacer estos deliciosos wraps, necesitarás:
- 2 pechugas de pollo, cocidas y en tiras
- 2 aguacates maduros
- Lechuga
- Tomate, en rodajas
- Tortillas de harina
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
La preparación es muy sencilla, ideal para campamento:
- Machaca los aguacates hasta que se hagan puré y sazona con sal y pimienta.
- Esparce el puré de aguacate sobre las tortillas.
- Añade las tiras de pollo, lechuga y rodajas de tomate.
- Enrolla las tortillas y córtalas por la mitad.
Pollo al ajillo en sartén
El pollo al ajillo es una receta clásica que se puede adaptar fácilmente para la cocina de campamento. Es rápido de preparar y muy sabroso.
Ingredientes
Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 6 dientes de ajo
- 1/2 taza de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Preparación
Sigue estos pasos para preparar el pollo al ajillo en sartén:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia.
- Fríe los ajos enteros hasta que estén dorados, retíralos y resérvalos.
- Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta. Cocina en el mismo aceite hasta que estén dorados.
- Añade el vino blanco y los ajos dorados. Cocina a fuego lento durante 20 minutos.
- Espolvorea con perejil fresco antes de servir.
Conclusión
Sea cual sea el nivel de experiencia culinaria de un campista, estas recetas de platos de pollo están diseñadas para ser fáciles, sabrosas y practicas. El secreto está en la preparación previa y en la elección de ingredientes frescos y versátiles. ¡Con estas ideas en mente, es posible disfrutar de una experiencia de campamento gastronómicamente gratificante!